Пошаговый рецепт немецкого рождественского печенья с фото. Национальная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 311 килокалорийПовод: Для детейРецепт приготовления немецкого рождественского печенья с корицей, мускатным орехом, гвоздикой и ванилью.Количество порций: 30Ингредиенты на 30 порцийсахарной пудры — 1 1/1, Чашкимуки — 2 1/1, Чашкисвежемолотого перца — 1/1, Чайных ложкимолотой корицы — 3/3, Чайных ложкимолотого душистого перца — 1/1, Чайных ложкисвежемолотого мускатного ореха — 1/1, Чайных ложкимолотой гвоздики — 1/1, Чайных ложкиразрыхлителя — 1/1, Чайных ложкинесоленого сливочного масла — 1/1, Чашкисветло - коричневого сахара — 3/3, Чашкибольшое яйцо — 1 Штукапатоки — 1/1, Чашкиэкстракта ванили — 1/1, Чайных ложкиПошаговоРазогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. Высыпать сахарную пудру в бумажный пакет.В небольшой миске смешать муку, перец, корицу, душистый перец, мускатный орех, гвоздику и разрыхлитель. Отложить в сторону.Выложить масло, сахар, патоку в миску, взбить электрическим миксером на средней скорости около 3 минут. Добавить яйцо и ваниль. Уменьшить скорость и добавить смесь муки. Сформировать из теста печенье, выложить на подготовленный противень на расстоянии около 3 см друг от друга. Тесто может быть заморожено в полиэтиленовой пленке сроком до 1 месяца.Выпекать печенье до золотистого цвета, около 15 минут. Дать немного остыть, около 10 минут. Положить готовое печенье в бумажный мешок с сахарной пудрой и потрясти, пока печенье равномерно не покроется сахаром. Дать полностью остыть на решетке. Хранить печенье в герметичном контейнере.
