Пошаговый рецепт свинины барбекю по-корейски с фото. Национальная кухня: Корейская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 102 килокалорийПовод: На ужинЭто корейское блюдо представляет собой тонкие ломтики мяса, маринованные в солено-сладком соусе. Подается с рисом или завернутым в листья салата.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциичеснок — 6 Зубчиковсоевого соуса — 1/1, Чашкисахара — 2 Ст. ложкикунжутного масла — 2 Ст. ложкикрасного перца — 2 Чайных ложкиимбиря — 2 Чайных ложкимолотого перца — 1/1, Чайных ложкисвиной вырезки — 450 Граммбольшая луковица — 1 Штукаоливкового масла — 1 Ст. ложкаПошаговоВ средней миске смешать чеснок, соевый соус, сахар, кунжутное масло, измельченный красный перец, натертый имбирь и молотый перец.Добавить филе свинины и нарезанный лук в миску, мариновать в течение 10 минут.В сковороде нагреть оливковое масло на среднем огне. Обжаривать свинину в три партии, пока свинина и лук не станут коричневыми, от 3 до 5 минут на партию.Выложить всю свинину и лук в сковороду, нагреть. Украсить свинину жареным кунжутом, если это необходимо, и подавать.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о свинине барбекю по-корейски зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
