Соус "Летний" с мясом и овощами

  1. Л_Варагина

    Л_Варагина Люда В

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Регистрация
    4 дек 2016

    Пошаговый рецепт соуса "Летнего" с мясом и овощами с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 43
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 113 килокалорий
    • Повод: На ужин, На обед

    Соус Летний с мясом и овощами

    Вкусное горячее основное блюдо с мясом и летними овощами обязательно понравится вашим домашним! Особенно, мужской половине…

    Ингредиенты на 7 порций

    • свинина (нежирная, без косточек) — 500 г
    • картофель — 500 г
    • баклажан — 1 шт
    • кабачок — 1 шт
    • морковь — 1 шт
    • лук репчатый — 1 шт
    • томаты — 2-3 шт
    • бульон мясной или овощной (можно заменить кипяченой водой) — 1 стак.
    • лавровый лист
    • соль
    • перец
    • прованские травы
    • масло растительное (для обжарки овощей)

    Пошагово

    1. Баклажаны режем кубиком, обжариваем на растительном масле.
    2. Добавляем кабачки, нарезанные аналогичным способом, приправляем прованскими травами и перемешиваем, немного обжариваем вместе и перекладываем в кастрюлю.
    3. На сковороде делаем поджарку из моркови и лука, когда они подрумянятся, закладываем очищенный от кожицы и нарезанный кубиками томат, тушим несколько минут и перекладываем поджарку в кастрюлю к баклажанам с кабачками.
    4. На той же сковороде обжариваем нарезанную кубиком свинину.
    5. Добавляем мясо к овощам, солим, перчим, добавляем лавровый лист, вливаем бульон и тушим под крышкой 30 минут.
    6. На сковороде (отдельно) жарим брусочки картофеля.
    7. На тарелку выкладываем пожаренный золотистый картофель, поливаем соусом с мясом и овощами, посыпаем зеленью и … приятного аппетита!
     



  2. mukhametova98

    mukhametova98 Настасья

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 дек 2016
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  3. Xsboduueq

    Xsboduueq Ланецкая

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 янв 2017
    ОО, мой любимы рецептик соуса "летнего" с мясом и овощами
     
  4. А_Кузеева

    А_Кузеева Алеся К

    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3
    Регистрация
    5 окт 2017
    Ой...как вкусно!!! Обожаю соус "летний" с мясом и овощами!!!!
     
  5. kulidobrova84

    kulidobrova84 Кулидоброва Алена

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 дек 2016
    замечательный рецепт! В моей семье любят соус "летний" с мясом и овощами
    Спасибо за прекрасную идею
     
Национальная кухня: