Пошаговый рецепт свинины, запеченной с грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 272 килокалорийПовод: На обедНежнейшее мясо и сочные шампиньоны - это невероятно удачное сочетание. Ищите идею для обеда или ужина? Тогда рецепт приготовления свинины, запеченной с грибами именно то, что вам нужно. Блюдо невероятно вкусное, ароматное и очень аппетитное. Его можно подавать с любым гарниром по вкусу или салатом из свежих овощей. Этот простой рецепт свинины, запеченной с грибами хорошо подойдет даже на праздничный стол.Количество порций: 8Ингредиенты на 8 порцийРастительное масло — 3-4 Ст. ложекСвиные отбивные — 8 ШтукЛуковица — 1 ШтукаШампиньоны — 200 ГраммСливочное масло — 50 ГраммМука — 50 ГраммБелое сухое вино — 50 МиллилитровСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаСушеные травы — 1 ЩепоткаПошаговоСвинину вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Слегка отбить молоточком и подсолить по вкусу. На сковороду налить немного растительного масла и выложить туда отбивные.Обжарить с двух сторон до золотистой корочки на сильном огне (доводить до готовности не нужно) и выложить в жаропрочную форму.Очистить и нарезать тонкими полукольцами лук. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. В рецепт приготовления свинины, запеченной с грибами можно использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибочки по вкусу.На сковороду налить немного масла и отправить туда сначала лук, а через пару минут - грибы.Когда грибочки выпустят жидкость, всыпать на сковороду муку.Влить немного бульона (мясного или овощного) и белое вино. Тщательно перемешать, чтобы в соусе не было комочков.Потушить немного на маленьком огне. Добавить по вкусу немного соли, перца, сушеные травы или другие специи. Через пару минут можно снять сковороду с огня.Грибы выложить в форму с мясом и отправить ее в заранее разогретую духовку. Готовится свинина, запеченная с грибами в домашних условиях около 1 часа, чтобы мясо было нежным и сочным.Готовое блюдо можно присыпать зеленью или тертым сыром.
