Торт безе с мороженым и фисташками

Пошаговый рецепт торта безе с мороженым и фисташками с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 7 часов
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 466 килокалорий

Простой рецепт торта безе с мороженым и фисташками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 7 часов. Содержит всего 466 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Соль щепотка
• Яичный белок 6 штук
• Сахар 450 г
• Лимонный сок 2 чайные ложки
• Миндальное печенье 30 г
• Фисташки 100 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Яичный желток 2 штуки
• Вода 3 столовые ложки
• Ванильный сахар 2 штуки
• Ликер 20 мл
• Сливки 600 мл

Пошагово

1. Белки с солью взбить в крепкую пену, постепенно подсыпая 2/2, сахара. Взбивать до тех пор, пока сахар не растворится. Добавить лимонный сок, и, осторожно помешивая, ввести оставшийся сахар.
2. Два противня выложить бумагой для выпекания. Белковую пену поместить в кондитерский мешок и выложить двумя одинаковыми кругами. В духовке, прогретой до 100 градусов, подсушивать безе в течение 4-6 часов, приоткрыв дверцу духовки. Готовое безе отделить от бумаги и охладить в сухом месте.
3. Миндальное печенье раскрошить, фисташки мелко порубить. Яйца с яичными желтками и водой взбить на горячей водяной бане, постепенно подсыпая сахар и ванильный сахар. Затем емкость с яичной массой переставить в кастрюлю с холодной водой и влить ликер. Полученную массу взбить и соединить с 500 мл взбитых сливок, измельченными фисташками и миндальной крошкой.
4. На дно разъемной формы уложить корж - безе, выложить на него крем и поместить форму в морозильную камеру примерно на 3 часа. Затем снять съемное кольцо, положить на крем второй корж и снова убрать торт на 3 часа в морозильную камеру. Взбить оставшиеся сливки. Покрыть ими бока торта и обсыпать рублеными фисташками.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят торт безе с мороженым и фисташками
Спасибо за прекрасную идею

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала торт безе с мороженым и фисташками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю торт безе с мороженым и фисташками!!!!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю торт безе с мороженым и фисташками

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

@Тулинова Г, отличный рецепт торта безе с мороженым и фисташками
спасибо за идейку

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Мы тоже недавно первый раз делали торт безе с мороженым и фисташками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Мы тоже недавно первый раз делали торт безе с мороженым и фисташками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем