Фисташковое желе с марципаном

Пошаговый рецепт фисташкового желе с марципаном с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 118 килокалорий

Простой рецепт фисташкового желе с марципаном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 118 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• сливки жирностью 35% – 300 мл
• сахарная пудра – 1 ст. л.
• шпинат – 100 г
• миндальный ликер – 2 ст. л.
• очищенные фисташки – 100 г
• молоко – 2,5 стакана
• сахарная пудра – 150 г
• белок – 0,5 шт.
• миндальный ликер – 1 ч. л.
• миндаль – 150 г
• несколько капель лимонного сока
• желатин - 6 ч. л.

Пошагово

1. Приготовить марципан. Миндаль опустить на 1 мин. в кипящую воду. Отбросить на дуршлаг и снять кожицу. Обжарить орехи на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 5–6 мин.
2. Поместить миндаль в блендер вместе с сахарной пудрой, белком, лимонным соком и ликером. Размолоть до однородной массы.
3. Положить массу между 2 листами пергамента, скалкой раскатать в пласт толщиной 2 см. Завернуть в пергамент и убрать в холодильник на ночь.
4. На следующий день желатин замочить в 4 ст. л. холодной кипяченой воды на 20 мин. Фисташки нарезать ножом. Марципановую массу нарезать маленькими кусочками.
5. Шпинат промыть, обсушить и измельчить. Положить в сложенную в 2 слоя марлю и отжать сок. Набухший желатин залить теплым молоком и нагревать на слабом огне, не доводя до кипения и энергично размешивая, до полного растворения. Остудить, соединить с фисташками, марципаном, ликером и соком шпината. Перемешать и поставить в холодильник на 15–20 мин.
6. Холодные сливки взбить в пену, осторожно соединить с подготовленной массой. Перелить все в форму. Поставить в холодильник до полного застывания. Перед подачей к столу выложить желе на блюдо.

 

Посмотрела на фото фисташкового желе с марципаном, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать фисташковое желе с марципаном, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

@ОльгаК, спасибо за рецепт! Очень люблю фисташковое желе с марципаном!

 

Я тоже обожаю фисташковое желе с марципаном
но сама делала только один раз.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Вкуснятина, обожаю фисташковое желе с марципаном
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ОльгаК

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Отличный рецепт
Обожаю фисташковое желе с марципаном

 

ОльгаК, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

@ОльгаК, отличный рецепт фисташкового желе с марципаном
спасибо за идейку

 

Здравствуйте ОльгаК!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о фисташковом желе с марципаном зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!