Закатка огурцов на литровую банку

  1. Laoaaex

    Laoaaex Яся Т

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 дек 2016

    Пошаговый рецепт закатки огурцов на литровую банку с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Консервация
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 219 килокалорий

    Закатка огурцов на литровую банку

    Открытые консервированные огурцы долго не хранятся, поэтому очень удобно катать маленьким баночками, например, литровыми.

    Огурцы и зелень тщательно вымойте и уложите в банки со специями. Всыпьте соль, сахар, специи. Залейте кипятком и стерилизуйте. Влейте уксус и закатайте банку. Переверните ее вверх дном и оставьте до остывания. Потом можно перевернуть обратно и убрать в прохладное место для хранения.

    Количество порций: 1

    Ингредиенты на 1 порция

    • Огурец — 8-10 Штук
    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)
    • Соль — 1 Ст. ложка (на 1 литровую банку)
    • Сахар — 1 Ст. ложка (на 1 литровую банку)
    • Уксус 9% — 20 Миллилитров
    • Специи (лавровый лист, перец горошком, горький перец) — По вкусу
    • Лист хрена — 1 Штука
    • Укроп зонтики — 2 Штуки
    • Лист смородины (вишни) — 2-3 Штук

    Пошагово

    1. Вымойте тщательно огурцы. Замочите на 30-40 минут в холодной воде. Зелень хорошо промойте. Зонтики укропа (свежие или сушеные) кладите обязательно.
    2. Стерильную банку наполните специями.
    3. У огурцов отрежьте попки.
    4. Плотно уложите в банку огурцы. Насыпьте соль и сахар.
    5. Залейте кипятком банку, поставьте стерилизоваться. Литровую банку обычно стерилизуют 5 минут. После влейте уксус и закатайте.
     



  2. Лиля_Л

    Лиля_Л Ладоненко Лиля

    Сообщения:
    64
    Симпатии:
    109
    Баллы:
    33
    Регистрация
    9 ноя 2016
    сегодня первый раз готовила закатку огурцов на литровую банку.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  3. Левкович А

    Левкович А Левкович Алиса

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    27 дек 2016
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  4. schukina90

    schukina90 Щукина

    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3
    Регистрация
    7 авг 2017
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
  5. Edjmraau

    Edjmraau Марианна

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  6. a_yulya

    a_yulya Апельсинка Юля

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 дек 2016
    как вкусно! Я полюбила закатку огурцов на литровую банку с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  7. Xuaalooe

    Xuaalooe Тарусова Анюта

    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    Регистрация
    9 ноя 2017
    Laoaaex, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
Национальная кухня: