Пошаговый рецепт картофеля по-министерски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 207 килокалорийПовод: На обедКартофель по-министерски - блюдо, достойное того, чтобы стать украшением праздничного стола. Гости будут сыты и довольны, а хозяйка тем более! Приготовить в домашних условиях картофель по-министерски очень просто. Особая прелесть этого блюда - в маринованном мясе. Благодаря маринаду, оно получается мягким и сочным, с легкой кислинкой. Надеюсь, что рецепт блюда с фото поможет вам накормить семью или достойно принять гостей!Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииГовядина — 500-600 ГраммЛук репчатый — 1-2 ШтукКартофель — 5-6 ШтукСыр — 150 ГраммСметана или майонез — 250 ГраммУксус или лимонный сок — 1 Чайная ложкаВода — 0,5 СтаканаСоль — 1 Чайная ложкаПерец черный молотый — 2-3 ЩепотокЗелень свежая или сухая — 2-3 ЩепотокПошаговоМясо моем и нарезаем тонкими полосочками. Примерно 1 см в ширину.Лук чистим и нарезаем кольцами или полукольцами. Выкладываем на дно формы, в которой будем запекать наше блюдо, мясо. Поверх мяса укладываем лук. Слегка солим и перчим.Разводим уксус или лимонный сок водой и заливаем мясо для маринования.Картофель чистим и нарезаем полосками. выкладываем нарезанный картофель поверх мяса. Солим.Натираем на крупной терке сыр и смешиваем со сметаной. Можно добавить порезанную или сухую зелень.Распределяем сметанно - сырную смесь по поверхности картофеля и ставим запекаться в разогретой до 200 градусов духовке минут на 40-45. Готовность блюда проверяем по картошке - если она мягкая, значит все готово.
Картофель по-министерски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
