Пошаговый рецепт пиццы с белыми грибами с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, ПиццаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 331 килокалорийПовод: На обедПицца с белыми грибами - королевская! У меня, правда, в запасе всего парочка белых грибов, но для вкуса и запаха этого вполне достаточно. Грибы можно использовать маринованные или отварить свежие.Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийМука — 1,5 СтаканаРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаВода — 100 МиллилитровМасло оливковое — 4 Ст. ложкиБелые грибы — 2-3 Штук (свежие или маринованные)Шампиньоны — 6-8 ШтукТоматное пюре (протертые помидоры) — 5-6 Ст. ложекСыр тертый — 5-7 Ст. ложекПерец свежемолотый — - По вкусуСоль — - По вкусуПошаговоСушеные грибы предварительно замочите, свежие - очистите и обварите, с маринованными возиться не придется совсем. У меня пицца получилась грибная, т. к. белых грибов было совсем немного. Но вы можете шампиньоны не использовать, а просто увеличить количество белых грибов.Итак, как приготовить пиццу с белыми грибами?Для приготовления теста смешайте в миске просеянную муку и разрыхлитель.Добавьте к муку с разрыхлителем воду и оливковое масло.Вывалите тесто на стол, присыпанный мукой, энергично месите в течение 10 минут. Должно получится эластичное тесто.Раскатайте тесто по длине противня, толщиной в полсантиметра. Выложите пласт теста на застеленный пергаментом противень.Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками, белые грибы - кусочкамиЛожкой размажьте по тесту томатное пюре или протертые помидоры. Я частенько использую консервированные в собственном соку помидоры, просто взбиваю их миксером или блендером.На сыр выложите нарезанные пластинками шампиньоны и кусочки белых грибов.Посолите и поперчите пиццу по вкусу. Желательно использовать свежемолотый черный перец, он гораздо ароматнее.Выпекайте пиццу в разогретой до 190 градусов духовке минут 15.Пицца с белыми грибами готова!Приятного аппетита!
