Пошаговый рецепт картофеля фри во фритюрнице с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 129 килокалорийПовод: На обедЕсли в рестораны быстрого питания вы идете только за порцией хрустящей картошки, то предлагаю вам приготовить картофель фри во фритюрнице дома. Приготовить картофель фри во фритюрнице может каждый любитель этого блюда. Да, у этого блюда есть свои секреты, но благодаря этому рецепту вы сможете их узнать и наслаждаться хрустящей, вкусной картошечкой дома.Количество порций: 5Ингредиенты на 5 порцийКартофель — 10 ШтукРастительное масло — 1 ЛитрСоль — 1 ЩепоткаПошаговоРецепт приготовления картофеля фри во фритюрнице достаточно простой. Для того, что картошка получилась еще и красивой, лучше выбрать их примерно одинакового размера.Картофель очистить, вымыть и хорошо просушить, очень важно, чтобы не было лишней влаги.Нарезать картофель длинными тонкими полосками. Очень удобно это делать с помощью специальных приспособлений.Картофель нарезан, а фритюрница должна быть разогрета где - то до 150 градусов.Опустить картофель в кипящее масло на 3 минуты и достать.Необходимо немного остудить картофель, разложив его в один слой. За это время нужно поднять температуру фритюрницы до 180 градусов.Снова отправить картофель в масло и теперь жарить до красивого золотистого цвета. Картофель фри во фритюрнице в домашних условиях почти готов. Осталось только посолить его по вкусу (лучше солить картошку еще горячей) и можно подавать к столу.
