Пошаговый рецепт соуса из авокадо со сметаной с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 88 килокалорийПовод: Ужин, перекус, завтракПредлагаю приготовить необычный соус из аводкадо. Вкус его напомнил мне салат из огурца, зелёного лука и яиц со сметаной. Поэтому подала его к отварным яйцам. Также очень неплохо подходит соус из авокадо к хлебным тостам.Авокадо нужно брать мягкий, кремовой структуры. Чистый вес мякоти у меня получился 130 г. Сметану можно взять наполовину с майонезом. Зелень свежая, если есть, также не будет лишней. У чеснока обязательно удалить внутренний росток, если он есть.Ингредиенты на 2 порцииАвокадо 1 шт.Лук зелёный 30 гПерец чёрный молотый 1 щепоткаСметана 60 гСок лимонный 1 ст. л.Соль морская 1 гЧеснок 1 зубчикПошаговоПодготовить авокадо, сметану, лимон, лук, чеснок.Авокадо промыть, разрезать на 2 половинки. Удалить косточку. Мякоть вынуть ложкой и сложить её в чашу блендера.Добавить сметану, крупно нарезанный зелёный лук, немного соли, перец чёрный молотый, чеснок.Выдавить лимонный сок. Добавить 1 ст. л. сока в блендер.Взбить подготовленные продукты в однородную массу. Попробовать. Если потребуется добавить по вкусу соль, перец или лимонный сок.Подавать сразу после приготовления.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант соуса из авокадо со сметаной ещё не пробовала
