Пошаговый рецепт жареной картошки с сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 109 килокалорийЧудо-рецепт любимой картошечки! Просто, быстро и оригинально!Ох, как же я люблю жареную картошку! Да как можно ее не любить. Эта еда – наше национальное достояние, ничуть не хуже, чем нефть, газ и алмазы. Считаю, что кулинарный рецепт жареной картошки стоит запатентовать. Запатентовать, провести проверку и выяснить, по какому такому праву нашу картошечку обзывают неприличным словом – фри, оштрафовать, кого нужно и кризис точно кончится. Ведь кто только не жарит картошку. Но мне больше всего нравится жареная картошка с сыром.Ингредиенты на 4 порцииКартошка 1 кгТвёрдый сыр 350 грПомидоры 6 шт.Лук репчатый 1 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоМоем картошку, чистим ее и нарезаем соломкой потоньше. Жарим на сковородке вначале на сильном огне. Как только заметите, что картошка начинает становиться как будто прозрачной – солите, перемешивайте, убавляйте огонь и накрывайте крышкой. Периодически помешивая, доведите до готовности, я еще туда лук добавляю и перчу капельку. Засыпаю все ровным толстым слоем натертого на терке сыра и ставлю в духовку. Чуть не забыла: между картошкой и сыром – помидоры дольками надо положить для сочности. Если у вас в доме много мужчин – один или более, можно отдельно обжарить мясо с разными приправками и чесноком. На картошку – мясо, потом помидоры и уже поверх всего – сыр. Из - за того, что все уже обжарено, в духовке долго держать не надо. Сыр расплавился и готово.
