Рагу из свиной шеи и портулака

Пошаговый рецепт рагу из свиной шеи и портулака с фото.

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Мексиканская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 часа 30 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 50 килокалорий

Простой рецепт рагу из свиной шеи и портулака мексиканской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Содержит всего 50 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Соль 2 столовые ложки
• Семена тмина по вкусу
• Сушеный перец чили 14 штук
• Гвоздика 1 штука
• Лавровый лист 1 штука
• Палочки корицы по вкусу
• Свиная шея 1 кг
• Портулак 1 пучок
• Пшеничные тортильи по вкусу

Пошагово

1. В чашу блендера положите соль, тмин, чили (семена предварительно извлеките), гвоздику, лавровый лист, корицу. Залейте 2 1/1, стаканами кипятка и измельчите до однородной массы. Полученную смесь выложите в кастрюлю Свиную шею нарежьте ломтиками, выложите в кастрюлю и залейте 4 стаканами воды. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте, помешивая, около 2 часов.
2. Добавьте листья портулака и томите еще 30 минут.
3. Разложите кусочки свинины и портулак на тарелки, полейте соком и подавайте с теплыми тортильями. Приятного аппетита!

 

Очень понравился состав рагу из свиной шеи и портулака, все отлично должно сочетаться!

 

выглядит очень аппетитно

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рагу из свиной шеи и портулака... Но потом, попробовал - весьма вкусно!