Пошаговый рецепт сосисок с моцареллой в дрожжевом тесте с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 388 килокалорийПростой рецепт сосисок с моцареллой в дрожжевом тесте домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 388 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийСосиски 10 штукСыр моцарелла 100 гМолоко 250 млПшеничная мука 500 гСливочное масло 50 гСахар 1 столовая ложкаСоль на кончике ножаЯичный желток 1 штукаСухие дрожжи 10 гКунжут 20 гПошаговоВ теплое молоко добавляем сухие дрожжи и половину столовой ложки сахара.Перемешиваем и оставляем на 10 минут до образовании небольшой пенки.Добавляем оставшуюся половину сахара и сливочное масло. Перемешиваем.Муку смешиваем с солью и вливаем жидкие ингредиенты в сухие. Аккуратно перемешиваем. Перекладываем тесто на просыпанную поверхность мукой и продолжаем вымешивать. После того как у вас получился плотный шарик, делим его на 10 равных частей.Далее из каждой части вы ладошках скатываем жгутики и потом скалкой раскалываем каждый жгутик в пластинку. На краешек кладем сосиску, немного надрезаем ее и начиняем сыром и заворачиваем в тесто, аккуратно придерживая разрез сосиски, чтобы не вывалился сыр.Выкладываем соски на противень, застеленный пергаментом. Сверху смазываем каждую сосиску желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов 25-30 минут.
