Пошаговый рецепт варенья из груш с маком с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ЖаркаВремя подготовки: 1 ч 30 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 55 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, ПолдникВкусное и необычное варенье,легкое в приготовлении.Ингредиенты на 20 порцийгруши-1 кг.сахар-300 глимон-1 шт.мак-1 ст. л.ПошаговоГруши промыть, очистить от кожицы, порезать на кусочки, удаляя сердцевину.Лимон разрезать, выдавить сок.Засыпать грушу сахаром и залить лимонным соком. Дать настояться 1 час.Переложить варенье в таз и поставить на огонь. Варить, помешивая 15-20 минут, на небольшом огне, снимая пену.Мак обжарить на сухой сковороде.Половину варенья измельчить в блендере до состояния пюре.Вылить грушевое пюре в таз с вареньем, добавить мак, снова поставить на огонь, варить еще 15-20 минут, или до нужной консистенции. Горячим разлить в стерилизованные банки, закрыть крышками.Из данного количества продуктов получается 1 банка варенья объемом 400 мл.
