Пошаговый рецепт фаршированного перца, запеченного в духовке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 213 килокалорийПовод: На обедВ кулинарную копилочку вкусных, полезных и не очень сложных блюд предлагаю добавить фаршированный перец, запеченный в духовке. Он получается очень нежным, сытным и аппетитным. Фаршированный перец, запеченный в духовке, приготовленный по этому рецепту, заметно отличается от традиционных вариантов. В начинке совершенно нет мяса, хотя при желании, конечно, можно добавить говяжий или куриный фарш.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииПерец — 4 ШтукиЛуковица — 1 ШтукаКартофель — 6-8 ШтукЧеснок — 1-3 ЗубчиковРастительное масло — 1-2 Ст. ложекМолоко — 150 МиллилитровБульон — 100 МиллилитровБульон — 100 МиллилитровСыр — 150 ГраммВяленые помидоры — 2 Ст. ложки (можно заменить паприкой)Зелень — 10 Грамм (петрушка, лук, тимьян)Соль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговоДля начала необходимо вымыть и очистить перцы - удалить семена, хвостики и сердцевину.Знаете, как сделать фаршированный перец запеченный в духовке действительно нежным? Предварительно его нужно проварить в подсоленной воде около 3 минут. Затем аккуратно достать и просушить.Пока перцы остывают можно заняться картофелем. Его необходимо почистить и нарезать мелкими кубиками.Лук и чеснок нужно очистить и измельчить. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда сначала лук, а через 3 минуты - чеснок. Обжарить до золотистого цвета.К обжаренным овощам на сковороду отправить картофель. Добавить молоко и бульон. Посолить и поперчить по вкусу, положить веточку или две тимьяна. Тушить на медленном огне нужно около 15 минут. Картофель должен стать мягким, но не развариться.После приготовления к картофелю добавить измельченный зеленый лук, петрушку и паприку. Аккуратно перемешать, чтобы не превратить массу в пюре.На мелкой терке натереть немного сыра и отправить в начинку. При желании фаршированный перец запеченный в духовке в домашних условиях можно дополнить и другими овощами по вкусу.Готовой начинкой нужно довольно плотно нафаршировать перцы и выложить в форму для запекания.Сверху присыпать оставшимся сыром и отправить в заранее разогретую духовку минут на 25.
замечательный рецепт! В моей семье любят фаршированного перца, запеченного в духовке Спасибо за прекрасную идею
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить фаршированного перца, запеченного в духовке - очень вкусно!!!
Какой замечательный рецепт фаршированного перца, запеченного в духовке - яркий, красочный и аппетитный!
