Пошаговый рецепт греческого соуса дзадзики с фото. Национальная кухня: Греческая кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 124 килокалорийПростой рецепт греческого соуса дзадзики греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 124 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийсок лимонный – 1 ст. л.сметана охлажденная – 2 ст. л.сушеный укроп и сушеная петрушка – по 1 ст. л.крупная соль, предпочтительно морская1 большой огурецчеснок – 2 зубчика500 мл натурального йогуртаПошаговоНакрыть сито полотняной салфеткой и на 30 сек. поместить в кастрюлю с кипящей водой. Вынуть сито, выложить в него йогурт, накрыть пленкой и оставить на ночь.Огурец очистить, разрезать пополам, удалить семена. Натереть на терке, перемешать с солью и оставить на 3 ч. Из настоявшегося огурца отжать выделившийся сок.Йогурт переложить в миску, добавить сметану, лимонный сок, измельченный чеснок, огурец, сухую зелень укропа и петрушки. Перемешать и поставить на холод минимум на 2 ч.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на греческий соус дзадзики (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
