Вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне

Пошаговый рецепт вкуснейшего рассольника с шампиньонами на говяжьем бульоне с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда, Мясные супы
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 22
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 142 килокалорий
• Повод: На обед, Для детей, Для микроволновки, Для мультиварки

Для домашнего обеда в выходной день, когда собирается за обеденным столом вся семья, можно приготовить вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне. Это первое блюдо оценят по достоинству и взрослые и маленькие члены семьи, и обязательно попросят приготовить еще такого рассольника.

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина (суповые косточки с мясом) — 600 г
• Лавровый лист — 2 шт
• Перец черный (горошек) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перловая крупа — 50 г
• Картофель — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Шампиньоны — 6-7 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Огурцы соленые (бочковые) — 3 шт
• Сметана — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Пошагово

1. Бульон для рассольника с добавлением перца, лаврового листа и соли, я сварила с вечера в мультиварке. Программа Суп, время 2,5 часа.
2. Затем процедила, добавила отделенное от костей мясо. Довела до кипения.
3. Добавила перловую крупу, варила 30 минут. Затем, добавила картофель, порезанный кубиками.
4. На растительном масле спассеровала лук и морковь, добавила порезанные ломтиками шампиньоны, обжарила.
5. Огурцы порезала кубиками. Добавила бульон. Поставила на 4,5 минуты в микроволновку. Мощность 800 Вт.
6. Когда картофель почти варился, добавила пассеровку с грибами и огурцы. Варила еще около 5 минут.
7. В тарелку с рассольником добавить по вкусу сметану и порезанную зелень. Приятного аппетита!

 

спасибочки Ekrnroie
попробуем обязательно

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

ухтышка какой рецепт вкуснейшего рассольника с шампиньонами на говяжьем бульоне!!!!!!!
слюни текут рекой

 

таким способом обязательно попробуем приготовить вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне! спасибо!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Отличный вариант приготовления вкуснейшего рассольника с шампиньонами на говяжьем бульоне.
Обязательно воспользуешься рецептом!