Запеканка из макарон под соусом бешамель

Пошаговый рецепт запеканки из макарон под соусом бешамель с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Соусы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 218 килокалорий
• Повод: На обед

Запеканка из макарон под соусом бешамель - блюдо, которое идеально подходит для домашнего обеда или ужин. Макароны прекрасно сочетаются с нежным сливочным соусом бешамель. Обязательно попробуйте!

Как сделать запеканку из макарон под соусом бешамель? Очень просто! Для приготовления используются самые простые ингредиенты, которые всегда под рукой. Дополнительно можно добавить чесночок и томаты, если хотите большей насыщенности блюда. Удачного приготовления!

Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Макароны — 500 Грамм
• Фарш мясной — 500 Грамм
• Молоко — 1 Литр
• Мука — 250 Грамм
• Масло сливочное — 30 Грамм
• Томатная паста — 50 Грамм
• Специи — По вкусу
• Соль и перец — По вкусу
• Лук репчатый — 1 Штука
• Масло растительное — По вкусу

Пошагово

1. Предварительно отварите макароны в кипящей подсоленной воде. Фарш пропускаем через мясорубку вместе с луком. Обжариваем фарш на растительном масле 4-5 минут, добавляем томатную пасту и обжариваем до полной готовности фарша.
2. Приготовим соус «Бешамель». Растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте муку. Помешивая, готовьте 3-4 минуты до золотистого цвета. Постепенно, при постоянном помешивании, вливаем молоко. Лучше всего взбивать массу венчиком.
3. Готовим еще 7-8 минут, взбивая венчиком, чтобы не было комочков. Соль и перец по вкусу.
4. Отваренные макароны разделите на две части. Одну часть перемешиваем с половиной соуса и выкладываем на противень. Далее идет слой фарша с соусом, и наконец — оставшиеся макароны. Заливаем будущую запеканку остатками соуса. Присыпаем специями и отправляем в духовку на 35-40 минут, температура 180 градусов.
5. Приятного аппетита!

 

готовила запеканку из макарон под соусом бешамель много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

спасибочки Useoevo
попробуем обязательно

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить запеканку из макарон под соусом бешамель

 

Когда делала запеканку из макарон под соусом бешамель и не сомневалась, что получится вкусно!