Сальса с помидорами и базиликом

Пошаговый рецепт сальсы с помидорами и базиликом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 296 килокалорий

Простой рецепт сальсы с помидорами и базиликом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 296 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Помидоры 200 г
• Базилик 20 г
• Каперсы 3 столовые ложки
• Оливки без косточек 50 г
• Оливковое масло 150 мл
• Лимоны 1 штука
• Молотый белый перец щепотка
• Соль щепотка

Пошагово

1. Очистить помидоры от кожицы, удалить семена, порубить мякоть и положить в большую миску.
2. Добавить промытые в воде маленькие каперсы, мелко порубленные оливки, оливковое масло, сок лимона, приправить солью и перцем. Перемешать и накрыть миску пищевой пленкой и оставить на час.
3. Добавить мелко нарезанный базилик и перемешать.

Рецепт этой сальсы позаимствован из книги «Соусы» Мишеля Ру. В оригинальном рецепте, на мой взгляд, много оливкового масла (150 мл), так что можно добавлять «на глаз», пока масло не накроет все составляющие. Хорошо подходит к форели на пару.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сальсы с помидорами и базиликом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

сегодня первый раз готовила сальсу с помидорами и базиликом.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Сегодня буду готовить!

 

хороший рецепт. Спасибо