Творожное тесто для вареников на пару

Пошаговый рецепт творожного теста для вареников на пару с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Вареники
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт диетического питания

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 35 порций
• Количество калории: 71 килокалорий
• Повод: На завтрак

Полезных блюд не бывает в кулинарной копилки много. Предлагаю вам обратить внимание на простой рецепт творожного теста для вареников на пару с абсолютно любой начинкой на ваш вкус.

Использовать этот простой рецепт творожного теста для вареников на пару можно как для сладкой начинки, так и для несладкой. При желании вы можете сделать заготовки и отправить в морозилку, используя потом по необходимости. Тесто получается очень нежным и вкусным, а уж о разнообразии начинок и говорить не стоит.

Количество порций: 35-40

Ингредиенты на 35 порций

• Творог — 250 Грамм
• Яйцо — 4 Штуки
• Сахар — 100-150 Грамм (можно больше)
• Соль — 1 Щепотка
• Сода — 1 Щепотка
• Мука — 4 Стакана

Пошагово

1. С тестом все довольно просто - вбейте яйца в глубокую мисочку и добавьте творог. Как следует перемешайте, чтобы масса получилась однородной.
2. В зависимости от выбранной начинки, добавьте соль и сахар. Для кислых ягод, например, можно смело добавлять около 1 стакана сахара и щепотку соли. Также при желании в рецепт приготовления творожного теста для вареников на пару можно добавить ванилин для аромата.
3. Обязательно добавьте в тесто соду, но не гасите ее. Всыпайте постепенно просеянную муку и замешивайте тесто.
4. В определенный момент тесто придется переместить на рабочую поверхность и вымешивать руками до однородности, периодически добавляя муку.
5. Творожное тесто для вареников на пару в домашних условиях должно быть мягким (поэтому добавляйте муку постепенно). Раскатайте его и с помощью выемок сделайте кружочки. Их размер зависит от выбранной начинки и ваших вкусовых предпочтений.
6. Готовые вареники выкладывайте на присыпанную мукой поверхность на расстоянии друг от друга.
7. Варите на пару около 10 минут. Подавайте к столу вареники сразу, дополнив по вкусу сметаной, медом или другими добавками.

 

Надо попробовать приготовить творожное тесто для вареников на пару

 

я слабо разбираюсь в творожном тесте для вареников на пару, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

спасибо за рецепт
очень люблю творожное тесто для вареников на пару

 

Очень довольна творожным тестом для вареников на пару! Благодарю за рецепт.

 

Творожное тесто для вареников на пару по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

хороший рецепт. Спасибо