Пошаговый рецепт соуса бигарад с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3.5 порцииКоличество калории: 383 килокалорийПростой рецепт соуса бигарад домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 383 килокалорий.Ингредиенты на 3.5 порции1 ст. л. черносмородинового джема4 ст. л. апельсиновой цедрылук репчатый – 1 небольшая луковица1,5 стакана красного соуса0,5 стакана апельсинового сокаконьяк0,5 стакана сухого красного винаПошаговоАпельсиновую цедру залить крутымкипятком и оставить на 5 мин. Затемоткинуть на сито.Лук очистить, измельчить и положитьв сотейник. Влить вино и варить, пока объем жидкости не уменьшится наполовину.Добавить красный соус, джем, коньяк и апельсиновый сок. Готовить наслабом огне 10 мин. Добавить цедру, перемешать и снять с огня.Соус можно подавать как горячим, таки холодным – к мясу, утке или дичи.
