Варенье из черешни с грецким орехом

Пошаговый рецепт варенья из черешни с грецким орехом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 24 ч
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 120 килокалорий

Простой рецепт варенья из черешни с грецким орехом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч. Содержит всего 120 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 1 кг черной черешни
• 1 кг сахара
• 350 мл воды
• 200-250 г грецких орехов
• 1 стручок ванили

Пошагово

1. Вымойте и обсушите черешню, удалите косточки при помощи шпильки или зубочистки (не пользуйтесь специальным прибором для удаления косточек, он сильно травмирует ягоду, а для этого варенья черешня должна оставаться максимально целой, с маленькой дырочкой).
2. Грецкие орехи залейте кипятком и оставьте на 20 мин. Затем снимите коричневую кожицу. Нафаршируйте черешню кусочками орехов.
3. Из сахара и воды сварите сироп. Снимите сироп с огня и добавьте черешню, оставьте на 24 ч.
4. Поставьте варенье на огонь, доведите до кипения и варите на минимальном огне 40-50 мин., до готовности ягод и сиропа. Не допускайте кипения! За 10 мин. до окончания приготовления добавьте разрезанный пополам стручок ванили. Разлейте варенье по банкам горячим, закатайте крышками и укутайте.

 

Вкуснятина, обожаю варенье из черешни с грецким орехом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Bedvzuj

 

@Bedvzuj, спасибо за рецепт варенья из черешни с грецким орехом! Обязательно приготовлю

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!