Пошаговый рецепт вареников с вишней на пару с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: На паруНам понадобится: ПароваркаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 254 килокалорийПовод: Детский праздник, Завтрак, Ланч, ПолдникПростой рецепт вареников с вишней на пару домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 254 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииДля начинки:500 г вишнисахарДля подачи:сахарсливочное маслосметанаДля теста:400–450 г муки200 мл кефира1 яйцо2 ст. л. сахара1/1, ч. л. солисливочное маслоПошаговоСмешайте кефир, сахар, соль и яйцо. Подсыпайте муку небольшими порциями и замешивайте тесто руками, пока у вас не получится мягкое и эластичное тесто. Накройте его миской и оставьте на 20 мин.Выньте косточки из вишни.Отделяйте от теста небольшие кусочки и скатывайте из них колбаски толщиной 3 см. Нарежьте их на кусочки толщиной 1,5 см. Расплющите каждый и раскатайте скалкой в кружок диаметром около 9 см. Присыпьте кружки мукой, чтобы они не слипались, и прикройте полотенцем.Выкладывайте в центр каждого кружка немного ягод и немного присыпьте сахаром. Защипните вареники косичкой. Готовые вареники выкладывайте на небольшом расстоянии друг от друга на доску, присыпанную мукой.Смажьте сливочным маслом пароварку и выложите первую партию вареников – они должны лежать свободно. Включите пароварку и готовьте 15 мин.Аккуратно переложите вареники на теплое блюдо и загрузите в пароварку следующую партию. Подавайте вареники, посыпав сахаром и полив растопленным сливочным маслом. Отдельно подайте сметану.
как вкусно! Я полюбила вареники с вишней на пару с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
