Варенье из ирги на зиму

Пошаговый рецепт варенья из ирги на зиму с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 202 килокалорий

Очень полезное и вкусное варенье с уникальными лечебными свойствами.

Моя семья обожает варенье из ирги.

Ингредиенты на 20 порций

• Ирга 1 кг
• Сахар 1 кг
• Лимоны (пол лимона) по вкусу
• Вода 1 стак. (200 мл)

Пошагово

1. Продукты для варенья
2. Ставим на огонь кастрюлю с водой
3. Когда та станет достаточно горячей, засыпаем сахара. Его должно быть значительно больше, чем воды, потому что при иной пропорции хорошего сиропа не выйдет.
4. В закипевшую сиропную массу насыпаем помытую иргу
5. Перемешиваем ягоды с сиропом, и дожидаемся следующего пика, когда вязкая смесь закипит. Как только сироп начнет булькать, сразу снижаем температуру варки до минимальной и продолжаем выпаривать лишнюю влагу, пока варенье не достигнет нужной вам густоты.
6. Последний ингредиент, и совсем не обязательный – лимонный сок от половинки лимона. Он придаст варенью кислинки.
7. Прежде чем переливать варенье из ирги в стеклянные банки, убедитесь, что хорошо их прокипятили, как и крышечки. Иначе, варенье может довольно быстро испортиться.
8. Ароматное варенье вместе чашкой горячего чая уютно скрасит зимние вечера.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Я теперь просто обязана приготовить варенье из ирги на зиму