Пошаговый рецепт сосисок из индейки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 310 килокалорийПовод: На обедНежнейшие, деликатные и очень вкусные - так можно вкратце охарактеризовать эти сосиски из индейка. А как их приготовить, я сейчас расскажу, это проще, чем вы можете подумать! Рекомендую всем! Перед вами простой рецепт сосисок из индейки. Уверена, вам очень понравится такое блюдо, ведь оно способно дополнить и обогатить любой гарнир! Кроме того, преимущество этих сосисок в том, что их можно хранить в морозилке, как полуфабрикаты, и доставать по мере необходимости. Словом, отличный вариант домашней мясной закуски!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийИндейка — 500 ГраммМасло сливочное — 100 Грамм (можно заменить таким же количеством сала или смальца)Молоко — 100 МиллилитровЛед — 60 Миллилитров (примерно три четверти стакана ледяного крошева)Яйцо — 1 ШтукаСпеции — По вкусуПошаговоПри помощи блендера или кухонного комбайна измельчим филе вместе с маслом и молоком. Затем добавим специи и яйцо, еще раз перемешаем. И только в последнюю очередь добавляем лед, и еще раз перетираем все в однородную массу.Дальше наполняем специально подготовленную кишку (я купила уже готовую) этой смесью, фиксируете ее там, где должна заканчиваться колбаска. Там же и обрезаем.Теперь варим сосиски в кипящей подсоленной воде 15-20 минут.Дальше часть колбасок можно спрятать в морозилку до следующего раза, а часть поджарить на растительном масле до румяной корочки.Вот и все! Приятного аппетита!
