Закуска из баклажан с шариками моцареллы

Пошаговый рецепт закуски из баклажан с шариками моцареллы с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из яиц, из сыра, из творога
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 44
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 188 килокалорий

Простой рецепт закуски из баклажан с шариками моцареллы домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 44. Содержит всего 188 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Баклажан (большой) — 1 шт
• Помидоры — 2 шт
• Моцарелла — 200 г
• Зубчик чеснока — 1 шт
• Растительное масло
• Петрушка (зелень) — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Пошагово

1. Баклажан порезать колечками толщиной в 1 см. Выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности с двух сторон по 2 минуты. Помидоры разрезать и удалить семечки и серединки.
2. Порезать полосками. Сложить в миску помидоры, кусочками порезанную моцареллу и нашинкованную зелень. Жареные баклажаны нужно разрезать на чевтертинки и добавить в миску. Посолить и поперчить.
3. Заправить маслом.
4. Чеснок пропустить через пресс и добавить в конце. Выложить на блюдо и подавать со свежей хлебной лепешкой. Приятного аппетита!

 

очень люблю закуску из баклажан с шариками моцареллы,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Закуска из баклажан с шариками моцареллы для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить закуску из баклажан с шариками моцареллы