Соус сливочный для рыбы

Пошаговый рецепт соуса сливочного для рыбы с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, К рыбе
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 77 килокалорий
• Повод: На завтрак

При приготовлении рыбы очень важно подобрать правильный соус, ведь от этого зависит вкус конечного блюда. Я предлагаю на ваше рассмотрение один из лучших вариантов – ароматный сливочный соус для рыбы.

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Сливки — 150 Миллилитров (любой жирности)
• Желток яичный — 1 Штука
• Мука — 1 Ст. ложка
• Масло сливочное — 1 Ст. ложка
• Лимон — 0,5 Штуки (нужна только цедра)
• Укроп свежий — 40 Грамм
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Для того чтобы узнать, как приготовить соус сливочный для рыбы, с которым вкус любой рыбки станет еще насыщеннее, вам нужно всего лишь прочитать этот рецепт. Конечно, каждая хозяйка со временем находит для себя идеальный вариант соуса со своими любимыми компонентам, но для начала я предлагаю вам этот классический рецепт соуса сливочного для рыбы, отталкиваясь от которого, вы можете создать что - то особенное. А что самое отличное в нем, так это то, что на его приготовление у вас уйдет совсем немного времени, так что готовить его можно параллельно с рыбкой. Итак, приступим к делу:
2. 1) Для начала нам необходимо снять цедру с половинки лимона. Для этого мы аккуратно трем его об мелкую терку.
3. 2) Сковороду ставим на огонь и растапливаем в ней ложку сливочного масла, затем всыпаем муку и обжариваем ее до золотистого цвета. Вливаем сливки, перемешиваем и варим соус в течение 3 минут на медленном огне.
4. 3) Теперь добавляем цедру половины лимона, желток, солим и перчим соус, варим его, пока он не загустеет.
5. 4) Когда соус приобретет нужную консистенцию, внимаем его с огня и добавляем измельченный укроп, перемешиваем.
6. Как видите, все очень просто и быстро. Подавать такой соус лучше всего в теплом виде к уже готовой рыбке. Приятного аппетита!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

какая вкусняшка!

 

Мы тоже недавно первый раз делали соус сливочный для рыбы. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда