Пошаговый рецепт песто из тыквы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 433 килокалорийПростой рецепт песто из тыквы домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 433 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииТыква 600 гТростниковый сахар 5 столовых ложекМалиновый уксус 5 столовых ложекТыквенное масло 50 млРастительное масло 50 млКорень имбиря 20 гОчищенные семена тыквы 40 гОвощной бульон 200 млПошаговоТыкву нарезать кубиками. В сковороду засыпать тростниковый сахар и дать немного растаять, добавить малиновый уксус.Тыквенные семечки подсушить на сухой сковороде.Выложить тыкву, имбирь и залить бульоном. Довести до кипения и, убавив огонь, варить минут 20, до готовности тыквы.Слить жидкость с тыквы. Добавить семечки, растительное и 30 мл тыквенного масла, соль, перец. Измельчить в блендере.Разложить песто в небольшие контейнеры или баночки, сверху налить немного тыквенного масла и закрыть. Хранить в холодильнике.Соус песто можно употреблять с овощными, мясными блюдами, использовать в качестве заправки к пасте и пицце.
