Картофельная пицца

Пошаговый рецепт картофельной пиццы с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 485 килокалорий

Простой рецепт картофельной пиццы домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 485 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• картофель – 3 шт. среднего размера
• мука пшеничная – 2 ст. л.
• мука кукурузная для поленты – 1 ч. л.
• белки яичные – 2 шт.
• Для начинки:
• перец красный сладкий – 2 шт.
• перец чили молотый – 0,5 ч. л.
• орегано сушеный – 0,5 ч. л.
• твердый копченый сыр – 300 г
• чеснок – 2 зубчика
• масло оливковое
• помидор спелый – 1 шт.
• кориандр молотый – 0,5 ч. л.
• соль

Пошагово

1. Картофель отварить, остудить, размять. Добавить просеянную пшеничную муку и яичные белки, смешать до однородности. Полученное тесто раскатать на противне, равномерно посыпанном кукурузной мукой. На другой противень положить сладкий перец и помидор, смазанные оливковым маслом. Поместить противни в духовку, разогретую до 180 °С. Готовить, пока поверхность теста не приобретет золотистый цвет, а на овощах не появятся черные подпалины, 6–7 мин.
2. Достать противни из духовки (духовку не выключать). Перцы и помидор уложить в глубокую тарелку, накрыть пищевой пленкой; когда они остынут, снять кожицу и удалить семена, затем переложить в блендер. Добавить чеснок, чили, орегано и кориандр, измельчить до однородности; приправить по вкусу солью и перцем. Смазать полученным соусом лепешку для пиццы. Сыр нарезать тонкими ломтиками, выложить на соус. Выпекать в духовке, пока сыр не начнет плавиться, 5–6 мин.
3. Немедленно подать.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Отличный вариант приготовления картофельной пиццы.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт картофельной пиццы станет любимкой
хочу хочу

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.