Пошаговый рецепт печенья шоколадного с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпечкаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 253 килокалорийПовод: Пикник, десерт, перекус, завтракНе могу про себя сказать, что являюсь большим поклонником майонеза, но печенье на его основе отличное! Нежное и рассыпчатое. Тесто получается мягкое и пластичное, его хорошо отсаживать через кондитерский шприц или конверт. Это даст возможность придать печенью интересную форму.Украсить печенье можно на своё усмотрение. Так, как печенье печётся очень быстро, я рискнула украсить его цветочками из марципана и не пожалела.Ингредиенты на 15 порцийКакао порошок 1 ст. л.Майонез 100 гМарципан 30 гМасло сливочное 100 гМука пшеничная 2 ст.Разрыхлитель 0.5 ч. л.Сахар 0.5 ст.Яйца куриные 1 шт.ПошаговоМасло должно быть комнатной температуры. Для печенья понадобится какао порошок, майонез, марципан, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, одно яйцо и один желток.Масло растереть с сахаром.Добавить одно яйцо, яичный желток и перемешать.Добавить майонез, муку, разрыхлитель и какао. Завести нежное тесто. Тесто течь не должно, оно должно хорошо отсаживаться из кондитерского шприца или конверта. Можно его просто ложкой выложить на лист.Пользуясь кондитерским конвертом и насадкой «закрытая звезда», отсадить печенье на сухой лист.Из готового марципана заранее сделать цветочки и сердечки.Украсить декором печенье и выпекать при 180ºC 12-15 минут.Из указанного количества выходит 38 небольших штук.Остудить и подавать с любимым напитком.
