Пошаговый рецепт лодочек из кабачков с овощами с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ОвощиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 30 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 305 килокалорийПовод: ПовседневныйКрасивое и легкое блюдо, которое удивит гостей и послужит отличным перекусом на работе.Ингредиенты на 4 порцииКабачки2 штМорковь1 штЛук репчатый1 штСыр российский50 гКинзаСольМасло оливковое extra virgenПошаговоМорковь и лук моем и чистим. Лук мелко шинкуем, а морковь трем на крупной терке. Затем тушим в небольшом количестве воды и оливкового масла 5-7 минут.Кабачки моем, обрезаем «хвостики» с двух сторон и разрезаем пополам вдоль. Выскабливаем из них серединку, чтобы получились «лодочки».Добавляем мякоть кабачка к моркови и луку, солим, посыпаем специями и тушим все вместе, помешивая, до готовности и до тех пор, пока испарится весь сок.Натираем сыр. Укладываем начинку в наши «лодочки, посыпаем сыром. Противень смазываем любым маслом и расставляем на нем «лодочки». Отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Как подрумянятся – блюдо готово. Приятного аппетита!
