Полосатое яблочное повидло

Пошаговый рецепт полосатого яблочного повидла с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 1 час 20 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 320 килокалорий
• Повод: Пост, десерт

Интересную идею полосатого конфитюра мне удалось подсмотреть у Оли. Сразу захотелось приготовить такой интересный яркий десерт в банке на зиму. Десерт с красивыми разноцветными полосками, который будет дарить приятное настроение друзьям во время Рождественских праздников.

Но готовил я повидло. Очень хотелось, чтобы полоски в повидле получились яркими, но в то же время натуральными, без всяких красителей, а граница между ними была чёткой. Чтобы было интересно рассматривать баночку-подарок, и сама баночка чтобы выглядела празднично. Результат мне понравился как по вкусовой гамме, так и по цветовой.

Ингредиенты на 15 порций

• Ежевика свежая 250 г
• Малина свежая 250 г
• Сахар 1.2 кг
• Яблоко 2 кг

Пошагово

1. Для работы нам понадобятся яблоки, малина, ежевика, сахар.
2. Яблоки промыть, очистить от кожуры и семенной камеры. Измельчить в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку.
3. Проварить до размягчения (приблизительно 15 минут).
4. Измельчить с помощью блендера до состояния пюре.
5. Малину перебрать, измельчить в кухонном комбайне. Протереть сквозь сито.
6. В протёртое малиновое пюре добавить 1/1, части подготовленного яблочного пюре и 1/1, часть сахара. Уварить на медленном огне до густого состояния, постоянно помешивая.
7. Ежевику перебрать, измельчить в кухонном комбайне, протереть сквозь сито.
8. В ежевичное пюре добавить 1/1, часть подготовленного яблочного пюре и 1/1, часть сахара.
9. Уварить на медленном огне, постоянно помешивая, до густого состояния.
10. В оставшуюся 1/1, часть яблочного пюре добавить 1/1, часть сахара. Уварить до густого состояния, постоянно помешивая.
11. В стерилизованные банки по очереди, с помощью ложки, выкладывать слоями 3 вида повидла.
12. Если вы уварили повидло хорошо, то дополнительной стерилизации не понадобится. Если вы не уверены, то можете простерилизовать наполненные баночки на протяжении 10 минут. Закрыть стрерилизованными крышками и отправить на хранение.

 

Полосатое яблочное повидло готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

какой интересный рецепт полосатого яблочного повидла
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить полосатое яблочное повидло