Блины на простокваше

Пошаговый рецепт блинов на простокваше с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 257 килокалорий

Блины на простокваше получаются особенно пышными, жирненькими, они хорошо идут вместо хлеба. Моя бабушка в деревне всегда пекла блины на простокваше к свежине. Рецепт блинов на простокваше - для вас!

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Простокваша — 2 Стакана
• Мука — 250 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Сахар — 3 Ст. ложки

Пошагово

1. Как приготовить блины на простокваше:
2. Яичные белки отделить от желтков.
3. Желтки хорошенько растираем с сахаром. Смешиваем растертые желтки с мукой и сливочным маслом, хорошенько перемешиваем. Постепенно вводим в смесь простоквашу, постоянно помешивая. Перемешиваем до однородной консистенции, схожей с консистенцией нежирной сметаны.
4. Белки взбиваем с солью в тугую пену.
5. Вводим взбитые белки в тесто. Аккуратно перемешиваем.
6. Печем блины на раскаленной сковороде, слегка смазанной маслом. С обеих сторон до готовности.
7. Блины на простокваше готовы. Они получаются достаточно жирными, поэтому дополнительно смазывать их сливочным маслом не надо. Приятного аппетита!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

спасибо за рецепт
очень люблю блины на простокваше

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик блинов на простокваше

 

Как вкусно! У меня муж любитель блинов на простокваше.