Соус «Цезарь»

Пошаговый рецепт соуса «Цезарь» с фото.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 295 килокалорий
• Повод: Новый год

Простой рецепт соуса «Цезарь» украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 295 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• яйца куриные (желток) 2 шт.
• чеснок 1-2 зубчика
• масло оливковое 0,5 ст.
• горчица 1/1, ч. л.
• вустерский соус 1/1, ч. л.
• винный уксус (красный) 1 ч. л.
• лимонный сок 1 ст. л.
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошагово

1. В миске хорошо перемешать желтки, винный уксус и горчицу.
2. Постоянно взбивая желтковую массу венчиком, тонкой струйкой влить масло.
3. Добавить измельчённый и растёртый чеснок, вустерский соус, лимонный сок, соль и перец.
4. Хорошо перемешать.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Вкуснятина, обожаю соус «цезарь»
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ootinaea

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!