Итальянское печенье Залетти с изюмом

Пошаговый рецепт итальянского печенья Залетти с изюмом с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Десерт, Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 81 килокалорий
• Повод: 2 часа

Традиционное венецианское печенье с изюмом и кукурузной мукой обладает легким лимонным привкусом. Оно вкусное и рассыпчатое, идеально подходящее к чашечке крепкого кофе.

Ингредиенты на 3 порции

• Полента 3/3, ст.
• Мука пшеничная 3/3, ст.
• Сахар 1/1, ст.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Яичный желток 3 шт.
• Масло сливочное 2 ст. л.
• Лимон 1 шт.
• Изюм 1/1, ст.
• Соль щепотка

Пошагово

1. Смешать просеянную муку, поленту, цедру лимона, соль и разрыхлитель. Сделать в центре воронку, влить в нее растопленное сливочное масло и взбитые с сахаром яичные желтки.
2. Добавить вымоченный в алкоголе и мелко нарезанный изюм. Вымесить тесто, скатать его в шар, а затем в «колбаску», завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник примерно на час.
3. Снять с теста пленку и нарезать «колбаску» на печенье шириной 1 см. Выложить печенье на противень с пергаментной бумагой и выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 12 минут.

 

Отличный рецепт
Обожаю итальянское печенье залетти с изюмом

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

@Ланка_Н, отличный рецепт итальянского печенья залетти с изюмом
спасибо за идейку

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

@Ланка_Н, рецепт итальянского печенья залетти с изюмом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

уверена маме понравится
все любители итальянского печенья залетти с изюмом оценили!