Пошаговый рецепт пиццы с сыром с плесенью с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, ПиццаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 106 килокалорийПовод: На обедНеобычную пиццу можно приготовить, используя сыр с плесенью, карамелизированный лук и грецкие орехи. Мне нравится сыр с голубой плесенью - Горгондзола или Дорблю. Получается экзотично и очень вкусно!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийМука — 1,5 СтаканаРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаВода — 100 Миллилитров (кипяченая охлажденная)Масло оливковое — 4 Ст. ложкиСыр с плесенью — 80 Грамм (Горгондзола, Дорблю или другой)Луковица — 1 Штука (средняя)Масло сливочное — 1 Ст. ложкаСахар — 1 Чайная ложкаГрецкие орехи измельченные — 1/1, СтаканаПошаговоКак приготовить пиццу с сыром c плесенью?Замесите тесто из просеянной муки, разрыхлителя, оливкового масла и воды. Муку обязательно просейте! Затем тесто раскатайте до толщины 0,5 см. Противень застелите пергаментом или смажьте растительным/сливочным маслом. Выложите на противень раскатанное тесто.Включите духовку на 190 градусов.Приготовьте карамелизированный лук. Для этого очистите луковицу и нарежьте полукольцами. Помешивая, обжарьте на средней температуре в разогретой сковороде на масле. Нарезанный лук лучше выложить в сковороду, как масло только начала таять. Слегка обжарив лук, добавьте сахар, перемешайте и жарьте до золотисто - коричневого цвета. Затем выключите огонь под сковородой.Сыр с плесенью нарежьте небольшими кусочками.Выложите нарезанный сыр на раскатанное тесто в противне. Сверху распределите карамелизированный лук.Посыпьте лук и сыр измельченными грецкими орехами.Выпекайте пиццу с сыром с плесенью в разогретой до 190 градусов духовке в течение 13-15 минут.Пицца с сыром с плесенью готова!Приятного аппетита!
