Пошаговый рецепт свинины с черносливом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 524 килокалорийПростой рецепт свинины с черносливом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 524 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийЧернослив 200 гСвиная вырезка 1,5 кгСельдерей 1 стебельМорковь 1 штукаРепчатый лук 1 головкаРозмарин 2 стебляСоль по вкусуРастительное масло 50 млМолотый черный перец по вкусуПошаговоКолбаску свиной вырезки разрезать вдоль, но не пополам, а как бы вырезая в ней карман. После чего аккуратно углубиться ножом вбок в обе стороны, как бы делая карман шире.В этот карман насыпать соли, перца, запихнуть чернослив и перевязать нитью.На сковородке раскалить масло, сдобрить свинину солью и перцем и обжарить со всех сторон до корочки. На той же сковороде обжарить крупно нарезанные овощи до золотистости.Выложить свинину на противень, добавить овощи и розмарин и отправить на двадцать минут в духовку, разогретую до 180 градусов.По истечении этого срока достать мясо, завернуть в фольгу, дать отдохнуть несколько минут. И подавать. Например, с картофельным пюре.
