Пошаговый рецепт греческого соуса дзадзыки с фото. Национальная кухня: Греческая кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 470 килокалорийПростой рецепт греческого соуса дзадзыки греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 470 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийсметана охлажденная – 2 ст. л.1 ст. л. лимонного сока1 длинный огурецкрупная соль, предпочтительно морскаячеснок – 2 зубчика500 мл йогуртаПошаговоНакрыть сито полотняной салфеткойи поместить в кастрюлю с кипящейводой на 30 сек. Вынуть сито, выложитьна него йогурт, накрыть сверху пленкойи оставить на ночь при комнатной температуре.Огурец очистить и натереть на терке,перемешать с солью и оставитьна 3 ч. Из настоявшегося огурца отжатьвыделившийся сок. Чеснок очистить и измельчить.Йогурт переложить в миску, добавить сметану, сок лимона, чеснок, огурец. Перемешать и поставить на холод минимум на 2 ч.
