Куриные крокеты

  1. ВикторияМ

    ВикторияМ Малкович Виктория

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    91
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016

    Пошаговый рецепт куриных крокетов с фото.
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Закуски, Крокеты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 40 порций
    • Количество калории: 217 килокалорий
    • Повод: На обед

    Куриные крокеты

    Рецепт приготовления куриных крокетов. Крокеты из куриного филе получаются симпатичные на вид, и очень вкусные. Их можно приготовить на шпажках как для фуршета, или же просто уложить горкой на тарелке

    Количество порций: 8

    Ингредиенты на 40 порций

    • Помидоры черри — 100 Грамм
    • Куриное филе — 500 Грамм
    • Масло для фритюра — 500 Грамм
    • Мука кукурузная — 50 Грамм
    • Соль — 0,5 Чайных ложки
    • Перец молотый — 0,25 Чайных ложки
    • Яйцо — 1 Штука
    • Зеленый перец сладкий — 1 Штука

    Пошагово

    1. При помощи блендера сделаем однородный фарш из куриного филе. Затем в фарш добавляем яйцо, и все перемешиваем.
    2. В фарш добавляем столовую ложку кукурузной муки, немного чили и соль. Если будут есть крокеты дети, чили мы не кладем. Все перемешиваем.
    3. Поверхность посыпаем мукой и из фарша формируем шарики, диаметром приблизительно с грецкий орех. На каждый шарик идет чайная ложка смеси.
    4. Разогреем в сотейнике масло для фритюра. Небольшими порциями (штук по пять - семь) опускаем туда шарики. Обжариваем примерно минуты три, шарики должны стать светло - золотистого цвета.
    5. Шумовкой вынимаем готовые крокеты и выкладываем на салфетку или полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Таким образом готовим крокеты из всего фарша.
    6. Примерно размером с крокет нарезаем квадратиками перец. Промываем и обсушиваем черри. Теперь на деревянные шпажки нанизываем поочередно крокеты с овощами. Подавать лучше, когда крокеты теплые.
     



  2. М_Сульженко

    М_Сульженко Марианна С

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
  3. Н_Утепова

    Н_Утепова Надя

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  4. nadzhafova80

    nadzhafova80 Наджафова Евгения

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    91
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    ВикторияМ, отличный рецепт куриных крокетов, все ингредиенты любимые.
     
  5. a_alesya

    a_alesya Ауэр Алеся

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    80
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Рецепт куриных крокетов понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
  6. iral

    iral Лебеднова Ира

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016
    Я теперь просто обязана приготовить куриные крокеты
     
  7. akhramovich78

    akhramovich78 Ахрамович

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Обязательно приготовлю!
    ВикторияМ, спасибо!
     
  8. Eoeghtalo

    Eoeghtalo Масловская Татьяна

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    замечательный рецепт! В моей семье любят куриные крокеты
    Спасибо за прекрасную идею
     
  9. Neqyrsoue

    Neqyrsoue Майорская Алена

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Регистрация
    29 дек 2016
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  10. zhguleva90

    zhguleva90 Жгулева Люси

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    1 дек 2016
    Куриные крокеты - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  11. veras

    veras Сибирцева Вера

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 дек 2016
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  12. Iwtedmae

    Iwtedmae Церковникова Валентина

    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Регистрация
    28 янв 2018
    Ох, какая вкуснятина!
     
Национальная кухня: