Печенье «Норвежские узлы»

Пошаговый рецепт печенья «Норвежские узлы» с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 29 порций
• Количество калории: 122 килокалорий
• Повод: Десерт

Бесподобное печенье, очень лёгкое в приготовлении, нежное, хрустящее, ароматное, очень рассыпчатое, а сверху покрытое тонкой сладкой корочкой! Рецепт из серии «всё гениальное просто».

Это печенье заслуженно включено в книгу «100000 лучших рецептов мира». Обязательно буду готовить это печенье ещё много раз, потому что это элементарно и очень вкусно!

Ингредиенты на 29 порций

• Корица молотая 3 ст. л.
• Масло сливочное 125 г
• Мука пшеничная 200 г
• Сахар 80 г
• Сахарная пудра 5 ст. л.
• Яйца куриные 3 шт.

Пошагово

1. Для приготовления печенья нам понадобится мука, сахар, сливочное масло, яйца, корица и сахарная пудра.
2. Одно яйцо нужно сварить и оставить только желток, 2 оставшихся яйца разделить на белки и желтки.
3. Желтки растереть с сахаром добела и добавить варёный желток.
4. Добавить мягкое сливочное масло. Хорошо взбить венчиком.
5. Постепенно добавить муку.
6. У нас получилось мягкое, немного жирное, но очень послушное и эластичное тесто.
7. От теста отрываем кусочки и скатываем шарики размером с куриный желток, окунаем сначала в белок, затем обваливаем в смеси корицы и сахарной пудры.
8. Застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем на неё шарики.
9. Печенье выпекаем при 170 °C 25-30 минут. Не передерживаем. Приятного аппетита!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Рецепт печенья «норвежские узлы» понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

не перестаю удивлятся! Класс!