Пошаговый рецепт шоколадного печенья с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 377 килокалорийПростой рецепт шоколадного печенья домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 377 килокалорий.Ингредиенты на 40 порцийМука пшеничная 2 стак.Куриное яйцо 1 шт.Какао - порошок 3 ст. ложкСахар 0.5 стак.Маргарин 110 г.Ванилин 1 г.Сода пищевая 1 ч. ложкУксус 9% 1 ст. ложкПошаговоЭто рецепт очень вкусного песочного шоколадного печенья. Итак, приготовьте необходимые продукты. Маргарин нужно предварительно охладить за один - два часа до приготовления.В глубокой посудине соединяем яйцо куриное и сахар. Миксером взбиваем до белой пены. Взбивайте долго, не менее 10 минут, пена должна быть более - менее плотной.Когда яично - сахарная масса станет как на фотографии, добавьте в неё ванилин или ванильный сахар.Добавьте охлажденный маргарин, предварительно порезав его на небольшие кусочки.С помощью миксера соедините яично - сахарную смесь с маргарином. Обороты миксера максимальные.Далее вводим просеянную пшеничную муку, какао - порошок, соду. Перемешиваем с помощью миксера и насадок для теста. Вливаем в процессе уксус. Продолжаем смешивание.В итоге получаем плотное ароматное тесто.Посыпьте немного стол мукой, высыпайте тесто. Если нужна еще мука, добавьте. Замешайте легкое пластичное тесто. Не добавляйте муки слишком много, пусть тесто чуть липнет к рукам.С помощью чайной ложки набирайте тесто, чуть обваляйте в муке и скатайте шарик. У меня получилось 40 шариков размером с грецкий орех, может чуть меньше. Прогревайте духовку до 220 градусов. Противень застелите бумагой для выпекания или ковриком силиконовым. Выпекайте печенье партиями по 15 минут.Печенье готово. Снимите с противня, остудите и подавайте к чаю.Фотография в разломе прилагается.
