Пошаговый рецепт итальянской запеканки с лососем с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 125 килокалорийПовод: На ужинРецепт приготовления запеканки из макарон, сыра чеддер, лосося и соуса.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциимакарон — 1 Чашкасливочного масла — 1/1, Чашкимуки — 1/1, Стаканасоли — 1 Чайная ложкасвежей молотый перец — 1/1, Чайных ложкимолока — 2 Стаканаяйца — 2 Штукисыра чеддер — 1/1, Стаканачили — 1 Ст. ложкалимонного сока — 1 Ст. ложкаВустерширского соуса — 1 Чайная ложкалосося — 480 ГраммПошаговоРазломать лосося вилкой. Слегка взбить яйца. Смазать квадратную форму для выпечки маслом. Разогреть духовку до 190 градусов. Отварить макароны в кипящей подсоленной воде.Нагреть 3 столовые ложки сливочного масла в средней кастрюле на среднем огне. Добавить соль, перец и муку. Варить, помешивая, до получения однородной массы. Добавить молоко. Продолжать готовить на медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Добавить небольшое количество горячей смеси во взбитые яйца.Вылить смесь обратно в кастрюлю и взбить венчиком. Добавить сыр, чили, лимонный сок, Вустерширский соус, лосося и макароны. Выложить смесь подготовленную форму. Выпекать от 25 до 30 минут. Дать остыть 5 минут, разрезать на квадраты и подавать.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту итальянской запеканки с лососем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
