Булочка с творогом

  1. zinchenko86

    zinchenko86 Мила З

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    78
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт булочки с творогом с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Булочки
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 4 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 218 килокалорий
    • Повод: На полдник

    Булочка с творогом

    Прекрасная домашняя выпечка может подарить прекрасное настроение на весь день. Поэтому я так люблю её готовить. Аромат наполняет всю кухню, а семья уже в предвкушении насладиться вкусом.

    Конечно, всегда можно купить готовую плюшку в магазине, но это не мой случай. Я предлагаю узнать, как приготовить булочку с творогом. Десерт получается сочным из-за начинки, тесто быстро не сохнет. Также я добавила изюм, но его можно заменить на другие кислые ягодки или же вообще не добавлять. Всё на ваше усмотрение.

    Количество порций: 10-12

    Ингредиенты на 10 порций

    • Молоко — 250 Миллилитров
    • Дрожжи сухие — 10 Грамм
    • Сливочное масло — 100 Грамм
    • Творог — 450 Грамм
    • Изюм — 100 Грамм
    • Яйцо — 3 Штуки
    • Сахар — 1 Стакан
    • Мука — 4 Стакана
    • Сметана — 2 Ст. ложки
    • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
    • Соль — 1 Щепотка
    • Желток — 1 Штука

    Пошагово

    1. В тёплое молоко всыпьте 1 ст. ложку сахара, дрожжи и 3 ст. ложки муки. Перемешайте до полного растворения. Оставьте смесь на полчаса в тёплом месте.
    2. В другой посуде смешайте 2 яйца, 100 г. сахара и 100 г. мягкого сливочного масла. Ингредиенты взбейте в пену.
    3. Теперь опару из первого шага соедините с яичной массой. Перемешайте. Также всыпьте ванильный сахар и соль.
    4. Просейте 3 стакана муки в смесь. Потом замешайте тесто, чтобы оно не липло к рукам. Также добавьте 1 ст. ложку растительного масла. Оставьте тесто на 2 часа в тёплом месте под полотенцем.
    5. Пока тесто настаивается, приготовьте начинку. Творог протрите через сито. И добавьте к нему яйцо, полстакана сахара, немного ванильного сахара, всё перемешайте.
    6. Изюм залейте горячей водой на полчаса, а потом обсушите. Далее добавьте его в творог, перемешайте.
    7. На противень уложите пергаментную бумагу. Подошедшее тесто раскатайте в жгут и нарежьте на небольшие кусочки. Раскатайте шарики и, немного приплюснув, уложите их на противень.
    8. Стаканом сделайте углубления в каждой ватрушке, а в середину уложите начинку. Смажьте тесто смесью из взбитого желтка и ложки молока. Оставьте тесто настаиваться на 15 минут.
    9. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте ватрушки 25 минут, подавайте ещё тёплыми.
     



  2. prokopets80

    prokopets80 Прокопец Люба

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13
    Регистрация
    26 дек 2016
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
  3. mingacheva89

    mingacheva89 Мингачева Луиза

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13
    Регистрация
    23 янв 2017
    @zinchenko86, рецепт булочки с творогом ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  4. Noalzuie

    Noalzuie Вагина Алиса

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже булочка с творогом получается здорово!
     
  5. ЛисаЗ

    ЛисаЗ Золотенко Лиса

    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3
    Регистрация
    29 май 2017
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению булочки с творогом получилась
     
  6. Qyzhzaz

    Qyzhzaz Анюта Т

    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Регистрация
    29 апр 2018
    Ой...как вкусно!!! Обожаю булочку с творогом!!!!
     
Национальная кухня: