Баклажановые рулеты в томатном соусе

Пошаговый рецепт баклажановых рулетов в томатном соусе с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Консервирование
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 44 килокалорий

Простой рецепт баклажановых рулетов в томатном соусе авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 44 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажан 2 кг.
• Помидор 1.5 кг.
• Чеснок 8 шт.
• Подсолнечное масло 4 ст. ложк
• Поваренная соль 2 ст. ложк
• Перец чили 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления баклажановых рулетов в томатном соусе нарезаем баклажаны на полоски 0,5 см толщиной, солим и оставляем на 15 минут.
2. Предварительно очищенные от шкурки помидоры (для снятия шкурки опустите помидоры в кипяток на 2-3 минут) нарезаем на маленькие кубики, и также нарезаем перец чили.
3. Ставим кастрюлю с нарезанными помидорами и перцем на плиту на средний огонь и варим 20 минут. Затем убираем с плиты получившийся томатный соус и оставляем на некоторое время.
4. Жарим баклажаны на сильном огне с двух сторон. Масло подсолнечное добавляем по мере того, как масло заканчивается на сковороде.
5. Складываем жареные баклажаны в емкость.
6. Когда пожарили баклажаны, чистим чеснок.
7. Трем чеснок на терке или выдавливаем из чеснокодавки.
8. Теперь берем пластинки баклажанов и натираем их чесноком. Сворачиваем натертые чесноком пластинки баклажанов в рулетики и кладем плотно в банки.
9. Баклажановые рулетики укладываем плотно в банки.
10. Заливаем томатным соусом наши баклажановые рулетики. Закрываем банки крышками, и ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 10 минут.
11. Затем вытаскиваем банки из духовки и оставляем остывать. Одну баночку оставляем себе на пробу, остальные ставим в прохладное место. Вот и все, баклажановые рулеты в томатном соусе готовы. Можно есть их как гарнир к гречке, картошке, макаронам и другим блюдам.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик баклажановых рулетов в томатном соусе

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать баклажановые рулеты в томатном соусе, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Мой самый любимый рецепт баклажановых рулетов в томатном соусе!!!
Я тоже так готовлю!

 

Готовила вчера баклажановых рулетов в томатном соусе по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

очень вкусный рецепт баклажановых рулетов в томатном соусе, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Посмотрела на фото баклажановых рулетов в томатном соусе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

очень вкусный рецепт баклажановых рулетов в томатном соусе, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик баклажановых рулетов в томатном соусе

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!