Пошаговый рецепт рулета из говядины с сыром, орехами и грибами с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 130 килокалорийПовод: Банкет, ужин, обедЧтобы удивить гостей на праздники, предлагаю приготовить вкусный запечённый говяжий рулет с сыром, грецкими орешками, шампиньонами и яйцами. Рулет очень красивый, аппетитный. Подойдёт практически к любому гарниру, особенно хорошо сочетается с толчёным картофелем.Ингредиенты на 5 порцийГовядина мякоть 400 гМайонез 1 ст. л.Орехи грецкие 0.5 ст. л.Перец чёрный молотый 2 щепоткаСоль 2 щепоткаСыр твёрдый 80 гШампиньоны маринованные 80 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления рулета из говядины нам понадобится соль, перец чёрный молотый, говядина мякоть, майонез, шампиньоны маринованные, сыр, орехи грецкие и куриные яйца.Подготавливаем мякоть говядины. Промываем мясо под проточной водой, кладём на фольгу для запекания солим по вкусу и перчим чёрным молотым перцем.Смазываем тонким слоем майонеза.Раскладываем очищенные грецкие орехи.Кладём слой маринованных шампиньон.Посыпаем тёртым сыром.Кладём нарезанные яйца.Заворачиваем мясо и при необходимости фиксируем нитками.Заворачиваем рулет в фольгу для запекания.Запекаем говяжий рулет при 210°С 1 час 30-45 минут, в среднем.Перед подачей нарезаем рулет кольцами. Приятного аппетита!
