Рыба, быстро обжаренная с имбирем и огурцами

Пошаговый рецепт рыбы, быстро обжаренная с имбирем и огурцами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 385 килокалорий

Простой рецепт рыбы, быстро обжаренная с имбирем и огурцами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 385 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 700 г филе белой рыбы с плотным мясом (трески)
• 4 ст. л. кукурузного крахмала
• 3 ст. л. темного соевого соуса
• 1 ч. л. семян кунжута
• 3 свежих огурца
• рисовый уксус – 1 ст. л.
• сок 0,5 лимона
• соль мелкая морская
• масло растительное – 4 ст. л.
• 2 ст. л. сухого белого вина
• 1 небольшой корень имбиря
• 0,5 ч. л. коричневого сахара

Пошагово

1. Рыбу нарезать кусочками шириной 3 см. Имбирь очистить, измельчить на мелкой терке. 1 ч. л. имбиря положить на рыбу, посыпать крахмалом, смешанным с солью, и перемешать, чтобы крахмал покрыл кусочки со всех сторон. Огурцы нарезать брусочками.
2. Смешать уксус, вино, соевый соус и сахар. Масло разогреть в воке на сильном огне. Рыбу опускать в вок порциями, быстро обжаривать и шумовкой перекладывать на бумажное полотенце. Затем слить почти весь жир, положить огурцы и оставшийся имбирь.
3. Обжарить, постоянно помешивая, 1 мин. Добавить соус и продолжать готовить в том же режиме, пока не загустеет, около 3 мин.
4. Переложить рыбу и огурцы на блюдо, полить лимонным соком, посыпать кунжутом и подать.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Когда делала рыбу, быстро обжаренная с имбирем и огурцами и не сомневалась, что получится вкусно!

 

За рецепт спасибо

 

Очень довольна рыбой, быстро обжаренная с имбирем и огурцами! Благодарю за рецепт.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото рыбы, быстро обжаренная с имбирем и огурцами очень аппетитно выглядит!!!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов