Пошаговый рецепт теста для пельменей с водкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Пельмени, вареникиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 159 килокалорийТесто для пельменей с водкой отлично сочетается с мясной начинкой блюда! Водка в рецепте делает тесто более нежным и воздушным. Приготовить тесто для пельменей с водкой в домашних условиях совсем не сложно. Воспользуйтесь простым рецептом теста для пельменей с водкой и будьте уверены, ваши домочадцы обязательно попросят добавки!Количество порций: 8-10Ингредиенты на 8 порцийМасло растительное — 8 Ст. ложекМука — 4 СтаканаСахар — 1 Чайная ложкаСоль — 2 ЩепоткиВодка — 1 Чайная ложкаВода — 250 МиллилитровПошаговоПриготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления теста.Для начала растворите в воде соль и сахар.Затем просейте муку, так она обогатится кислородом, что сделает тесто более пышным и воздушным.В горке муки сделайте углубление и влейте туда водку, солено - сладкую воду и растительное мало.Теперь хорошенько вымесите тесто.Накройте его пищевой пленкой или положите в пакет и оставьте на 15 минут.Затем снова достаньте тесто и хорошенько его вымесите. Таких подходов необходимо сделать 3-4, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Благодаря такой технологии оно будет более пластичным и податливым в лепке.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - z_polina ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
