Заливной язык

  1. КсюшаТ

    КсюшаТ Тарик Ксюша

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 дек 2016

    Пошаговый рецепт заливного языка с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 266 килокалорий

    Заливной язык

    Простой рецепт заливного языка домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 266 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Говяжий язык 1 кг
    • Желатин 25 г
    • Репчатый лук 1 штука
    • Коренья по вкусу

    Пошагово

    1. Свежий язык, сваренный, охлажденный, нарезанный тонкими кусками, залить так же, как осетрину.
    2. Желе приготовить на бульоне, полученном при варке языка, причем необходимо с бульона снять жир.
    3. Куски языка до заливки нужно украсить ломтиками вареного яйца, свежего огурца, корнишонов, листиками зелени петрушки.
    4. Залитые куски вырезать, обводя каждый кусок концом ножа, уложить красиво на блюдо и гарнировать с одной или двух сторон салатом из белой и красной капусты, кружками помидоров и свежего огурца, маринованными вишнями, сливами, виноградом. Украсить зеленым салатом и зеленью петрушки. Отдельно подать соус майонез, соус из сметаны с хреном или хрен с уксусом.

    Таким же способом приготовляют заливную нежирную ветчину. Рецепт соуса майонез. По рецепту из «Книги о вкусной и здоровой пище», 1952 г.

     



  2. Таня_Д

    Таня_Д Дунаева

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    14 дек 2016
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  3. lizavetak

    lizavetak Коленкина

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  4. Sngpvrue

    Sngpvrue Исайчева Галя

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 янв 2017
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
  5. mybcqou

    mybcqou Member

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    15 дек 2016
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
  6. Itnugermd

    Itnugermd Софья Ш

    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3
    Регистрация
    24 окт 2017
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  7. Ipohive

    Ipohive Аймакова Надя

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    @КсюшаТ, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить заливной язык по этому простому рецептику.
     
  8. eokioooo

    eokioooo New Member

    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    17 янв 2017
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
Национальная кухня: