Картофель фри без масла

  1. ВикаШ

    ВикаШ Шумская Вика

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016

    Пошаговый рецепт картофеля фри без масла с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Гарниры
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 35 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 279 килокалорий
    • Повод: На обед

    Картофель фри без масла

    Хотите приготовить хрустящий, ароматный и очень вкусный картофель фри без масла в домашних условиях? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт, который вас обязательно удивит.

    Рецепт приготовления картофеля фри без масла довольно простой. Если вам кажется, что приготовить хрустящую картошечку можно только в большом количестве растительного масла, употребление которого многие стараются сократить, тогда вы просто не встречали еще этот рецепт.

    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 4 порции

    • Картофель — 5-7 Штук
    • Яйца — 2 Штуки (понадобятся только белки)
    • Соль — 1 Щепотка
    • Специи по вкусу — 1 Щепотка

    Пошагово

    1. Для начала необходимо вымыть, очистить картофель и нарезать его правильными брусочками. От формы во многом зависит вкус блюда, так как именно тонкие и длинные брусочки быстро пропекаются, оставаясь мягкими внутри и хрустящими снаружи.
    2. Рецепт приготовления картофеля фри без масла таит в себе только один, но очень интересный секрет - это яичный белок. Для 5-7 средний картофелин понадобится 2 белка, которые нужно аккуратно отделить от желтков и взбить до появления пузырьков и пены.
    3. В уже взбитые белки необходимо добавить щепотку соли, а также любимые специи. Отличным вариантом станут уже готовые наборы для картофеля. В данном случае используется перец черный и паприка.
    4. Картофель небольшими порциями выкладывать в белки и тщательно (но аккуратно) перемешивать, чтобы каждый брусочек был со всех сторон покрыт.
    5. В форму для выпечки или на противень выложить лист пергамента. Разложить картофель так, чтобы брусочки не касались друг друга. При желании дополнить это простой рецепт картофеля фри без масла можно пропущенным через пресс чесноком. Разогреть духовку и отправить туда противень на 8-9 минут.
    6. Затем пергамент можно убрать и довести картофель до аппетитной корочки. Затем немного остудить и можно подавать к столу с соусом, салатом или основным блюдом.
     



  2. Ifvhoii

    Ifvhoii Яна З

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    29 авг 2017
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  3. Я_Драма

    Я_Драма Драма Яша

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016
    какой интересный рецепт картофеля фри без масла:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  4. Zygealyaz

    Zygealyaz Стер Вита

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Регистрация
    20 июн 2017
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  5. guseinova93

    guseinova93 Гусейнова Дария

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3
    Регистрация
    18 июн 2017
    спасибо за рецепт
    очень люблю картофель фри без масла
     
Национальная кухня: