Пошаговый рецепт картофеля фри без масла с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 279 килокалорийПовод: На обедХотите приготовить хрустящий, ароматный и очень вкусный картофель фри без масла в домашних условиях? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт, который вас обязательно удивит. Рецепт приготовления картофеля фри без масла довольно простой. Если вам кажется, что приготовить хрустящую картошечку можно только в большом количестве растительного масла, употребление которого многие стараются сократить, тогда вы просто не встречали еще этот рецепт.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 5-7 ШтукЯйца — 2 Штуки (понадобятся только белки)Соль — 1 ЩепоткаСпеции по вкусу — 1 ЩепоткаПошаговоДля начала необходимо вымыть, очистить картофель и нарезать его правильными брусочками. От формы во многом зависит вкус блюда, так как именно тонкие и длинные брусочки быстро пропекаются, оставаясь мягкими внутри и хрустящими снаружи.Рецепт приготовления картофеля фри без масла таит в себе только один, но очень интересный секрет - это яичный белок. Для 5-7 средний картофелин понадобится 2 белка, которые нужно аккуратно отделить от желтков и взбить до появления пузырьков и пены.В уже взбитые белки необходимо добавить щепотку соли, а также любимые специи. Отличным вариантом станут уже готовые наборы для картофеля. В данном случае используется перец черный и паприка.Картофель небольшими порциями выкладывать в белки и тщательно (но аккуратно) перемешивать, чтобы каждый брусочек был со всех сторон покрыт.В форму для выпечки или на противень выложить лист пергамента. Разложить картофель так, чтобы брусочки не касались друг друга. При желании дополнить это простой рецепт картофеля фри без масла можно пропущенным через пресс чесноком. Разогреть духовку и отправить туда противень на 8-9 минут.Затем пергамент можно убрать и довести картофель до аппетитной корочки. Затем немного остудить и можно подавать к столу с соусом, салатом или основным блюдом.
какой интересный рецепт картофеля фри без масла и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!